Banyak orang yang bercita-cita punya usaha sendiri, salah satunya usaha kuliner. Nah, dari sekian banyak jenis kuliner, bakso jadi pilihan yang nggak pernah gagal menarik minat pembeli. Rasanya yang khas, cocok dengan lidah semua kalangan, dan bisa dikreasikan jadi berbagai varian membuat bisnis ini selalu hidup bahkan di tengah persaingan ketat.
Tapi pertanyaannya, berapa sih modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha bakso dari nol? Apakah harus punya ruko dulu? Apakah harus langsung produksi bakso sendiri?
Tenang, kita bahas satu per satu mulai dari peluang bisnis, estimasi modal, sampai tips suksesnya.
Peluang Membuka Usaha Bakso
Bisnis kuliner selalu punya tempat tersendiri di hati masyarakat, apalagi bakso! Makanan ini cocok disantap kapan aja dan punya varian yang bisa disesuaikan dengan tren, seperti bakso lava, bakso beranak, sampai bakso aci. Ini dia alasan kenapa bakso bisa jadi pilihan usaha:
Makanan Favorit Banyak Orang
Bakso adalah makanan sejuta umat. Dari anak sekolah, mahasiswa, pekerja kantoran, sampai ibu rumah tangga semuanya suka. Ini artinya, target pasar kamu luas banget!
Cocok di Berbagai Lokasi
Usaha bakso bisa dijalankan di pinggir jalan, halaman rumah, food court, atau bahkan dalam bentuk franchise modern. Fleksibel!
Margin Keuntungan Lumayan Besar
Dengan bahan dasar daging, tepung, dan bumbu, kamu bisa menjual bakso dengan harga yang bersaing tapi tetap untung. Semakin banyak porsi yang terjual, margin keuntungan makin meningkat.
Bisa Dikreasikan Sesuai Tren
Bakso beranak, bakso mercon, bakso isi keju, sampai bakso bakar semua ini membuktikan bahwa inovasi dalam produk ini nggak ada habisnya. Kreativitasmu bisa jadi nilai jual tersendiri.
Bisa Dimulai Dari Skala Kecil Dulu
Nggak perlu langsung buka kedai besar. Bahkan jualan di depan rumah atau lewat online pun bisa jadi titik awal.
Baca Juga: Usaha Modal Kecil yang Belum Banyak Pesaing Bikin Untung
Rincian Modal Untuk Buka Usaha Bakso
Nah, ini dia bagian pentingnya: estimasi modal awal. Modal yang dibutuhkan bisa bervariasi tergantung skala usaha yang ingin kamu mulai. Untuk skala kecil (misalnya jualan dari gerobak atau tenda sederhana), berikut rinciannya:
| Kebutuhan | Estimasi Biaya (Rp) |
| Gerobak / Booth sederhana | 3.000.000 – 4.000.000 |
| Kompor dan tabung gas | 800.000 |
| Panci besar + peralatan masak | 500.000 – 800.000 |
| Alat saji (mangkuk, sendok, gelas) | 400.000 – 600.000 |
| Meja dan kursi untuk pembeli | 1.000.000 – 1.500.000 |
| Bahan baku awal (daging, mie, bumbu, dll) | 1.500.000 – 2.000.000 |
| Biaya promosi awal (spanduk, banner, dll) | 300.000 – 500.000 |
| Cadangan modal (opsional) | 1.000.000 |
Total estimasi modal awal: Rp8.500.000 – Rp10.500.000
Kalau kamu ingin buka usaha dari rumah (tanpa sewa tempat atau gerobak), modal bisa lebih hemat lagi. Sebaliknya, jika kamu ingin membuat kedai kecil, kamu perlu menyiapkan tambahan untuk biaya renovasi, sewa, atau listrik.
Perlengkapan yang Dibutuhkan Untuk Usaha Bakso
Untuk menjalankan usaha bakso dengan lancar, berikut perlengkapan yang sebaiknya kamu miliki:
1. Peralatan Memasak
- Kompor gas + tabung
- Panci besar untuk merebus bakso dan kuah
- Talenan, pisau, saringan
2. Peralatan Penyajian
- Mangkuk dan sendok
- Nampan saji
- Gelas (kalau menjual minuman)
3. Gerobak / Booth Jualan
Jika kamu jualan di luar rumah atau pinggir jalan, gerobak adalah kebutuhan utama. Bisa custom sesuai desain usaha kamu, termasuk branding dan tempat penyimpanan.
4. Peralatan Tambahan
- Wadah penyimpanan bakso, bihun, sayur
- Ember, lap, dan perlengkapan kebersihan
- Tempat cuci tangan
5. Sistem Pembayaran
Di era digital, banyak orang lebih suka bayar pakai QRIS atau e-wallet. Jadi pastikan kamu juga siap menerima pembayaran non-tunai biar makin fleksibel dan kekinian.
Baca Juga: Ingin Usaha Jus Buah di Rumah? Begini Cara Biar Laris Manis!
Tips Membuka Usaha Bakso
Supaya usaha kamu nggak cuma bertahan, tapi juga berkembang, berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
1. Cari Lokasi Strategis
Tempat ramai seperti dekat sekolah, kantor, atau pasar bisa jadi pilihan. Kalau kamu mau jualan dari rumah, pastikan mudah diakses dan cukup terlihat.
2. Gunakan Resep yang Konsisten
Kualitas rasa adalah segalanya. Sekali pelanggan suka, kemungkinan besar mereka akan balik lagi. Tapi kalau rasa berubah-ubah, mereka bisa kapok.
3. Inovasi Menu
Jangan takut eksperimen! Misalnya, tambahkan varian bakso isi cabai, bakso mozarella, atau bakso jumbo yang bisa jadi daya tarik utama.
4. Promosi di Media Sosial
Instagram, TikTok, dan Facebook bisa jadi ladang promosi yang luar biasa. Posting foto-foto bakso yang menggoda, buat konten behind the scene, atau testimoni pelanggan.
5. Gunakan Sistem Pembayaran Digital
Terima pembayaran dari e-wallet, QRIS, atau transfer bank biar pelanggan merasa lebih nyaman. Ini juga mengurangi risiko uang tunai hilang atau salah kembalian.
Kesimpulan
Membuka usaha bakso nggak selalu butuh modal besar, kok. Dengan modal sekitar Rp8 jutaan, kamu sudah bisa mulai jualan bakso skala kecil. Asalkan punya niat, strategi yang tepat, dan rasa yang enak, bisnis ini bisa jadi sumber penghasilan yang menjanjikan.
Biar usaha bakso kamu makin kekinian dan anti ribet, pakai Ayolinx untuk menerima pembayaran online dari pelanggan. Mulai dari QRIS, transfer bank, sampai e-wallet, semua bisa diatur dalam satu platform. Praktis, cepat, dan bikin pelanggan nyaman! Yuk, mulai usaha bakso kamu sekarang dan biarkan Ayolinx bantu kamu soal pembayaran!
